Konoba (ristorante) fa parte della vecchia casa famigliare construita 800 anni fa. Konoba, in dalmato, significa cantina. Questa veramente e una vecchia cantina con tutti i suoi vecchii e rusticani oggetti e tutte le cose dei tempi remoti. Li, c'e anche un vecchio strettoio - turan, grande botti di legno e un vecchio tino per la fermentazione di vino. La produzione di vino si fa nelle vecchie botti e di stesso modo come nel passato. In konoba si trova anche un vecchio strettoio per l'olio - toć, vecchie vasce di pietra per depositare l'olio, pietra molare per la macinatura di mais, di grano etc. e molte altre cose caracteristiche per le konoba dalmate. (Guardi le Foto)

Nostra offerta di cibo e di bevanda include tutti i prodotti fatti da noi soli e coltivati nel nostro giardino.

Bevanda:
Vino domestico; bianco e rosso
Prosecco domestico (vino da dessert)
Acquavite; di vinacce, di herba, di noce, tutto
domestico, accompagnato delle fice passe

Cibo:
Antipasti: prosciutto, formaggio, sardella salata,
zuppa, trippa, pasta con fagiolo, tutto domestico

Primo pasto: carne d'agnello, di capretto, di
vitello, carne bovina, carne di maiale, di pollo,
tutto domestico; e tutte i tipi di pesce del nostro
mare Adriatico
Verdura: bietola, oliva, cipolla, cucomero, pomodoro, patata, insalata verde...

Tutto questo e coltivato nel nostro proprio giardino a Brač, ogni giorno offriamo anche il pane, tutto fresco e caldo, fatto nella nostra stufa. Per il dessert ci sono nostri dolci domestici, caracteristici per Brač.

Buon appetito!