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Die "Konoba" (Kellerschenke)befindet sich in einem 800
Jahre alten Familienhaus.Konoba ist der dalmatinische Name fuer
Weinkeller. Das ist in Wirklichkeit ein alter Weinkeller mit all seinen
alten und rustikalen Objekten und Sachen jener vergangener Zeit. Dort
befindet sich auch die alte Weinpresse - der "turan", grosse Holzfaesser
und ein altes Becken fuer die Weingaerung. Die Weinherstellung laeuft in
diesen alten Faessern und nach alten Regeln ab. In der Konoba befindet
sich auch eine alte Oelpresse - der "toč", alte Steingefaesse zur
Aufbewahrung des Oels; der "rvanj", eine Muehle zum Mahlen von Mais,
Weizen usw., und noch viele andere Geraete, die charakteristisch sind fuer
dalmatinische Kellerschenken. (Schauen Sie in die
Fotogallerie)In dem Nahrungs- und Getraenkeangebot bieten wier
all unsere einheimischen Produkte an. Wir bieten folgende Getraenke
an:
einheimischen Rot- und Weisswein, einheimischen Prosecco
(Dessertwein), einheimischen Schnaps; Weinbrand, Kraeuterschnaps,
Nussschnaps, zu welchem einheimische Trockenfeigen serviert
werden. Wir bieten folgende Nahrung an:
Vorspeisen: einheimischer geraeucherter Schinken, einheimischer
Kaese, Sardellen, Lamm,Bohneneintopf mit Nudeln...
Hauptgerichte:
Lamm, Ziege, Kalb, Rind, Schwein, Huhn und alle Sorten Fisch aus der
Adria
Beilagen: Kartoffeln in Asche, Mangold, Oliven, Jungzwiebel, Gurken, Tomaten,
Gruener Salat... Neben den Produkten aus unserem Garten bieten wir
taeglich auch frisches warmes Brot aus dem alten Brotofen an, und zum
Nachtisch hausgemachten Kuchen, Guten Appetit! |
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einheimischer geraeucherter Schinken, 0,10kg - 35,00
kn einheimischer Kaese, 0,10 kg - 30,00
kn hausschlachtene Wurst, 1 Portion - 35,00
kn fettfreies Fleisch, 1,00 kg - 180,00 kn Lamm am
Spiess, 1,00 kg - 180,00 kn gemischtes Fleisch, 1 Portion -
50,00 kn einheimischer Rotwein, 1l - 40,00
kn einheimischer Weisswein, 1l - 40,00
kn Fleisch unter der Ofenklappe: Lamm,
1,00 kg - 180,00 kn Kalb, 1,00 kg - 150,00 kn Huhn, 1,00
kg - 120,00 kn Fisch:
Tintenfisch unter dem Backofen 1,00 kg - 150,00 kn
Zahnbrassen, 1,00 kg - 250,00 kn
Scampi und ähnliches, 1,00 kg - 320,00 kn
Fisch, 1,00 kg - 220 kn |
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