Michieli - Tomić d.o.o. Gornji Humac, Otok Brač, Croatia
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Die "Konoba" (Kellerschenke)befindet sich in einem 800 Jahre alten Familienhaus.Konoba ist der dalmatinische Name fuer Weinkeller. Das ist in Wirklichkeit ein alter Weinkeller mit all seinen alten und rustikalen Objekten und Sachen jener vergangener Zeit. Dort befindet sich auch die alte Weinpresse - der "turan", grosse Holzfaesser und ein altes Becken fuer die Weingaerung. Die Weinherstellung laeuft in diesen alten Faessern und nach alten Regeln ab. In der Konoba befindet sich auch eine alte Oelpresse - der "toč", alte Steingefaesse zur Aufbewahrung des Oels; der "žrvanj", eine Muehle zum Mahlen von Mais, Weizen usw., und noch viele andere Geraete, die charakteristisch sind fuer dalmatinische Kellerschenken. (Schauen Sie in die Fotogallerie)

In dem Nahrungs- und Getraenkeangebot bieten wier all unsere einheimischen Produkte an. Wir bieten folgende Getraenke an:
    einheimischen Rot- und Weisswein,
    einheimischen Prosecco (Dessertwein),
    einheimischen Schnaps; Weinbrand, Kraeuterschnaps, Nussschnaps, zu welchem einheimische Trockenfeigen serviert werden.
Wir bieten folgende Nahrung an:
    Vorspeisen: einheimischer geraeucherter Schinken, einheimischer Kaese, Sardellen, Lamm,Bohneneintopf mit Nudeln...

    Hauptgerichte: Lamm, Ziege, Kalb, Rind, Schwein, Huhn und alle Sorten Fisch aus der Adria

    Beilagen: Kartoffeln in Asche, Mangold, Oliven, Jungzwiebel, Gurken, Tomaten, Gruener Salat...
Neben den Produkten aus unserem Garten bieten wir taeglich auch frisches warmes Brot aus dem alten Brotofen an, und zum Nachtisch hausgemachten Kuchen,
Guten Appetit!
einheimischer geraeucherter Schinken, 0,10kg - 35,00 kn
einheimischer Kaese, 0,10 kg - 30,00 kn
hausschlachtene Wurst, 1 Portion - 35,00 kn
fettfreies Fleisch, 1,00 kg - 180,00 kn
Lamm am Spiess, 1,00 kg - 180,00 kn
gemischtes Fleisch, 1 Portion - 50,00 kn
einheimischer Rotwein, 1l - 40,00 kn
einheimischer Weisswein, 1l - 40,00 kn
Fleisch unter der Ofenklappe:
Lamm, 1,00 kg - 180,00 kn
Kalb, 1,00 kg - 150,00 kn
Huhn, 1,00 kg - 120,00 kn
Fisch: Tintenfisch unter dem Backofen 1,00 kg - 150,00 kn
Zahnbrassen, 1,00 kg - 250,00 kn

Scampi und ähnliches, 1,00 kg - 320,00 kn
Fisch, 1,00 kg - 220 kn

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